這次待在曼谷的時間比較長，有機會到平常比較不會前往的非觀光區探險，深入體驗更多樣的曼谷美食，大家都知道泰國的飲食文化非常多元，早期許多華人在曼谷做貿易，飲食、文化彼此交互融合，形成在曼谷才嚐的到的獨特的風味，如果不是久居在曼谷，大概不會知道當地的潮州小吃也是非常有名，開業超過50年的老店－郭炎松牛肉湯 (Wattana Panich) 、鄭良明 (Arunwan／อรุณวรรณ) 豬雜粿什，都是曾獲米其林必比登殊榮的街邊小吃。

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這次剛好是農曆年假期間前往曼谷，返台前特地搭了計程車要來吃一波很有名的郭炎松牛肉湯，沒想到泰國的華人也正在過新年，居然撲了個空沒有開店:( 立刻搜尋Google map決定轉戰斜對面一樣曾獲得米其林的「鄭良明豬雜粿什」。

鄭良明｜豬雜粿什ตือฮวน อรุณวรรณ

地址：295 อาคาร, PARK X ปาก, Ekkamai 15 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
295 อาคาร, PARK X ปาก, ซอย เอกมัย 15 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
營業時間：週一至週日　09:00–19:00
電話：+66809942299
｜Facebook｜Foodpanda外送(Thailand)｜

這次曼谷自由行住在 BTS Thong Lor站的 Oakwood Suites Hotel Bangkok 飯店，搭計程車過去鄭良明-豬雜粿什只要幾十塊泰銖，直接省去大熱天還要沿著地圖找路的窘境，推薦大家到曼谷一定要善用Bolt和Grab兩大叫車APP，定位可訂在 PARK X EKKAMAI B1就是餐廳位置囉！

原本想像中的店面會是像郭炎松一樣，保留著當初創立時的古早味，沒想到已經重新經過一番設計，變成非常現代又乾淨的店面。

來到異鄉過春節，沒想到泰國人比臺灣人還講究過年氣氛，看到大紅色的春聯好有親切感！

鄭良明豬雜粿什｜Menu介紹

Menu總共有兩面，外國人有英文版本可以選擇，不用擔心看不懂泰文，正面是各類主食湯麵介紹，口味很多種，很特別的是麵條有4種選項可以選擇 Roll noodle / Egg noodle / short rice noodle / rice noodle，價位大概落在80-90泰銖，一樣是百元有找的佛心價格。