銀島一番店址位於忠孝復興站，走路兩分鍾即可抵達，不過今天下雨，公園的路有些複雜，小小迷路了一下😂
橫走東區多年居然都沒有發現這樣一間日本料理店，週間很需要療癒一番，就決定前來用餐！
店內人力比較精簡，老闆同時會再內場及外場奔波，所以要稍等一下老闆，大家都說來這邊必點鮮魚，是這裡的特產，詢問老闆季節鮮魚，指了遠方，一直在找尋看版字樣，沒想到老闆是直接要我們去挑選魚本人呀🤣🤣🤣
通常家裡採買魚貨都是媽媽的事，從來也不曉得魚的長相，鮮魚料理都可以清蒸/乾煎/燒烤，可以和老闆說想用什麼料理方式來推薦魚種，魚貨都是一早新鮮採買，每種魚類的價格會不太一樣，大部分會落在400-500之間。
小資族剛繳完貸款😂 所以今天沒有選擇單價比較高的鮮魚定食🥲
除了時價鮮魚之外其實還有很多選擇，想吃炒物、炸物或是火鍋壽喜燒也都有，上面的價格再加60元就可以升級成定食套餐。
老闆超佛心招待我們鮮蝦蘆筍手捲，人類是比例尺😂
清甜的蘆筍加上鮮蝦生菜美奶滋，一口咬下清爽無比，整個味蕾都被打開了
銀島一番｜綜合生魚片定食 $300
這樣的價格居然可以吃的干貝、甜蝦、鮭魚跟紅甘，會不會太幸福❤️ 生魚片吃起來超級新鮮，完全能吃到食材的原味，口感柔嫩甘甜，以我挑嘴的舌頭認證，絕對和外面冷凍過的生魚片口味差了十萬八千里，覺得非常超值！！！
銀島一番｜清蒸鱈魚定食 $420
看照片可能看不太出來，整片鱈魚比一般女生的手掌還大🖐️ 吃起來一樣很有彈性，不會一夾就散，簡單的醬油調味、蔥絲、薑絲一起入口，非常美味，醬汁拿來拌飯也超好吃😛
定食的固定班底有白飯一碗、湯、時蔬、茶碗蒸，白飯是我喜歡的米，粒粒分明煮的恰到好出，減醣中的我很努力不要吃太多，趕緊分食給朋友，配了美味的鱈魚醬汁害她吃了近兩碗飯😂
茶碗蒸上層像是一層柴魚高湯，有細細小小的豆皮，看起來反射的光澤有種令人陶醉的精緻感，裏頭有香菇、肉塊，很喜歡這種帶有柴魚香氣的茶碗蒸，和外面吃到的很不一樣
原本以為日式定食的標配就是味增湯，沒想到銀島選配的是ㄅㄨ阿湯（實在不知道這個湯中文叫什麼欸😅）是瓠瓜嗎🤔 蒸鱈魚因為醬油的關係吃到後面有些覺得鹹，配上清淡的湯反而剛剛好，只可惜冷氣太強湯很快就涼了，熱騰騰的喝一定更美味，青菜是簡單的蒜炒莧菜，看似小小一碟但份量其實蠻多。
整體吃下來覺得很值得，即便沒有吃米飯的我也感到飽足，悄悄觀察旁邊的老饕阿姨們很熟門熟路選了鮮魚料理，原先還很失禮的覺得單價稍微高了一些，實際品嚐下來真的用料實在很推薦，下次有機會一定要親自選魚品嚐現撈海鮮😆
銀島一番
地址：台北市大安區復興南路一段126巷8號
電話：02 27310511
營業時間 ：週一至週日 11:30 AM – 9:00 PM