[台北信義] 燒肉中山-百萬夜景頂級和牛燒肉 ｜跨年、慶生台北燒肉推薦｜線上訂位資訊

🔥 燒肉中山 信義店 🔥
地址：11051台北市信義區松壽路12號10樓(ATT4FUN)
營業時間：週一至週五17:30-00:00；星期六日11:30–16:00、17:30–00:00
聯絡電話：0277432020
🌃百萬夜景只有17:30、19:30兩種時段，8席限定

｜燒肉中山訂位傳送門🚪｜

這次吃的是 燒肉中山 ZONZEN 台北信義店，位在信義商圈ATT4FUN 10F，是在非常熱鬧的區域，交通也很方便抵達，若是開車前往百貨地下室也有提供停車位，電梯直接上樓後，往右轉就可以看到帶有日式風情大門

超超超難訂位的燒肉中山，想要吃到還真的需要碰碰運氣😂
從10月份搶了兩個月都沒有候補上，最後託朋友的福終於有機會吃到
百萬夜景的座位只有8席，且只有17:30和19:30兩個時段才有機會坐到！
晚上的夜景看出去美不勝收，非常適合情侶約會用餐，訂位時記得不要選錯溜，

今天吃的是 NIKU classic 套餐 $2980
主要是衝著和牛來的XDD 尤其是厚切牛舌好吃到又再加點一盤
先前和老闆Daniel聊天，提到取名為中山燒肉，就是希望像國父孫中山不屈不饒的精神，
挑戰自我打造出無極限革命燒肉，讓嗜肉者之魂顛覆起義，這樣的職人精神真的令人感動，

NIKU Classic 肉品主食｜日本和牛・霜降、極上和牛一品、和牛牛舌・厚切、黑安格斯牛小排

很讚賞燒肉中山的燒肉會有專業的服務員桌邊服務，避免高級的肉品被我們這種奶油桂花手民眾烤糟了
基本上每一位服務員都是時間管理大師，同時服務好幾桌，但是服務的品質可圈可點，肉也被烤得恰到好處，的節奏挺不錯，

選NIKU套餐就是衝著這道厚切和牛牛舌而來，
被它迷得神魂顛倒👄 看店員在火烤的時候，油脂隨著事先畫好的刀痕形成綿密浪花
一般來說吃到的牛舌都是薄切，只有少量部位可以做成厚切，
吃起來的口感軟嫩無比又帶有彈性，大大推薦必點！
因為太好吃最後又加點了一份，不要看價格，點下去就對了😂

安格斯牛小排分成三種不同吃法，根據不同部位打造不同熟度口感
一塊肉有三種享受，就像餐廳的一魚三吃一樣非常超值
小塊的部分是比較靠近牛筋，咬起來比較有口感一些
大塊肉就是一般約五到七分熟的吃法，一樣烹調得恰到好處，
旁邊的蔬食及蒜片也很搭！

這道迷迭香雞腿排，以超華麗的排場登場✨
藍紫色的火焰圍繞整個鑄鐵鍋，一旁的迷迭香散發出迷人又粗獷草本香氣
色香味俱全，完全讓人目不轉睛，是近期的新招式，之前沒有

雖然相較前面的極上牛肉，雞腿排就相形失色，肉質有點偏乾，不過其實也是非常美味的，
旁邊的舒芙蕾啤酒也是人氣必點飲品，有分有酒精和無酒精，
喝起來很像哈利波特裡的Butter beer🍺 不用去環球影城，在中山燒肉也可以喝得到啦！

咖哩燉和牛泡芙也非常特別，上桌就非常吸睛，放上一根滴管，可以親自將芫荽優格填入泡芙中
咬下去完全是咖哩麵包的味道啊（大誤）
燉和牛內餡肉汁飽滿，吃起來滑順又帶點特殊香氣，走家常咖哩路線親民的有點可愛哩

除了牛肉之外，醉翁之意雞松阪也是讓我念念不忘的味道
事先用特製醬料醃製過，裡面會搭配著大塊鳳梨一起熟烤
細細長長的形狀其實就是雞頸肉，肉質軟嫩到從來沒想過雞脖子能這麼好吃！

湯品選擇了獅子頭春雨，清爽的湯頭也很有誠意，簡單的味道但不會搶走了主食風采，
越光米完全無可挑惕，粒粒飽滿分明，配肉肉最高！（超想來顆半熟蛋淋在上面🤤）

說到吃肉肉怎麼可以不搭配酒！
中山燒肉的酒單蠻多選擇，喜歡酸酸甜甜、酒精濃度不會過高，
熟成梅酒和柚子沙瓦是很不錯的選擇，

最後的招牌甜點更是畫龍點睛，優格冰棒裹上覆盆子玫瑰果醬超級清爽，裡面有一整片的檸檬片，
酸酸甜甜的滋味劃下完美句點❤️

整個用餐體驗非常棒！以價位來說，一個人2000元預算可以吃到和牛等級的肉真的很超值，
尤其是有桌邊服務可以盡情聊天專心吃肉，不知不覺也吃了兩個小時，
除了世界難定位之外，真的沒什麼好挑剃了！

肉肉狂熱份子不用猶豫，手刀定位去啦！

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