大學畢業的時當起背包客，花了一個月的時間走遍東南亞國家，當時就對泰國的文化與食物獨有鍾情，也因為工作關係常接觸到東南亞的人事物，當然不能錯過各式Thai料理！
Coco Brother椰兄 位於中山站的超級鬧區，離捷運站步行約五分鐘，拐到小巷深處就可以看見店面蹤影，南洋風情的櫃台擺設及木質調的彩繪椰子殼等熱帶元素，忽然有一秒置身泰國的錯覺🌴✨
店內擺設簡單舒適，花紋及牆上的椰子殼裝飾很清新，內部製作餐點的櫃台則是仿造泰式餐車，一面是黑板以粉筆彩繪特色餐點，另一面擺放的正是泰國正宗「手標」泰奶及煉乳，喝過百百種泰奶，只有手標泰奶做出來的才是泰國道地的味蕾！
椰兄餐點皆為定食，除主食外還有一碟小菜及一碗湯品，飯類、火鍋、涼麵、單點小物，品項頗齊全
這次想吃的椒麻雞及綠咖哩居然都賣完了😂 轉而選了第二順位餐點「火辣辣打拋豬」及「泰紅咖哩雞」
單一套餐可用138元加購兌換炸物1份+100元泰式飲品，全部餐點大合照，是不是看起來很色香味俱全😊
餐盤上面還附上椰子樹及雞蛋花裝飾🌼🌴 看到泰國小國旗整個很用心！
Coco Brother 椰兄🐔泰紅咖哩雞🌶 | $288
短暫旅居泰國時上過當地廚藝學校，學的其中一道菜就是泰式咖哩🍛
從Local市場採買、認識泰國香料，到實際下廚料理，通通自己來，因此對於道地的泰式咖哩味道標準是很嚴格的🤪，椰兄的紅咖哩香料味比較沒有那麼強烈，是符合台灣人習慣的口味，整體味道烹煮的還不錯，香氣十足，味道也很足，雞肉雖嫩但燉煮的不夠入味，入口時可以淋上一些紅咖哩醬汁，配上細長的泰國香米很下飯！
配菜的涼拌木耳也是泰式口味，非常清爽涼口，綜合了口味較重的主食及湯品，有種小清新的感覺
酸辣海鮮湯＃冬蔭功是最令我驚艷的部分，濃郁的蝦湯與泰式酸辣口味，非常好喝，是今日最泰的MVP！
飯上面那顆「女婿蛋ไข่ลูกเขย」也是有典故的：「相傳，有天父親突然拜訪出嫁的女兒，不巧女兒不在家，只好由女婿來接待岳父，但家裡就只剩幾顆蛋，女婿於是靈機一動，將蛋水煮後拿去炸，再調上酸甜醬汁來宴請岳父。岳父品嘗後大讚好吃，並取名為女婿蛋。」此段文字節錄自《一學就會，泰國媽媽味》
不過我覺得這次吃到的女婿蛋有點失敗😅 沒有額外調味單吃有一種蛋腥味，外皮也潤潤的，有種不知所以然的感覺
Coco Brother 椰兄🐷 火辣辣打拋豬🌶🌶 | $248
一上菜就聞的到泰式料理獨特的檸檬香茅香氣，碗盤擺滿了蝦餅、清爽的花椰菜及生黃瓜，吃起來味道還不錯，泰式料理最怕辣得要死，看到Menu上標註兩顆辣椒，有點害怕，不過不太能吃辣的我完全可以駕馭，怕辣的朋友可以安心食用，別擔心！
最後壓軸是138元加購的泰式雞翅+泰式奶茶🧉
Google評價廣受好評的泰式雞翅果然沒讓人失望，裹滿香料下去料理的雞翅，每一口都可以吃到美味，肉質軟嫩讓人無法抵擋😘 也是必點菜色之一，單吃本身味道就很足夠，若要沾著泰式酸辣醬一起吃也可以，兩種享受一次滿足！
泰奶也非常好喝，不要懷疑！就是要這麼甜才對味🤩 怕太甜的朋友可以請店家多加幾顆冰塊
整體來說餐點跟服務品質都挺不錯的，價位也很合理，一般食量可以吃得很飽足，推薦給喜歡南洋口味的大家🙌🙌
◻️ Coco Brother 椰兄-中山店
◻️ 103台北市大同區南京西路18巷6弄8-2號）
◻️ 02 2550 8675